Przedwiośnie!

Jako, że jednym z celów działania kooperatywy jest poszukiwanie produktów lokalnych, dostępnych w naszym klimacie (robimy wyjątek na wspaniałe cytrusy z kooperatywy Sycylijskiej) obecny okres przednówka jest czasem gdy zaczyna brakować pewnych produktów, głównie owoców i warzyw. Zeszłoroczne zapasy naszym dostawcom się kończą, natomiast nowe jeszcze się nie pojawiły.
Sytuacja życia w zgodzie z cyklami natury była znana przez wieki. Interesująco o tym pisze autor testu o kuchni chłopskiej http://culture.pl/pl/artykul/wsi-spokojna-wsi-glodna-kuchnia-chlopska-dla-poczatkujacych. [...]  czytaj więcej