Szukając smaku w amerykańskim jedzeniu.

Dziwne ogórki od przygodnego sprzedawcy

Relacja naszej korespondentki Ruty Śpiewak z Bloomington w stanie Indiana, USA. Czy da się żyć bez kooperatywnej marchewki…? Znamy odpowiedź ale nie uprzedzajmy faktów 😉

Zrobiło się zimno i buro, wstawiłam wegański rosół z niełatwo! zdobytych warzyw korzeniowych i sam zapach pyrkocącej zupy, działa jak lekarstwo. Na amerykańskim wikcie jesteśmy już 3 miesiące, niestety rozpieszczeni jedzeniem z kooperatywy, bazarku na Wiatracznej i Szembeku nadal przechodzimy terapię szokową. [...]  czytaj więcej

Koo urodziny

W sobotę 21 września 2019 roku świętowaliśmy w Solatorium nasze dziesiąte urodziny  Dziękujemy za te lata i liczymy na następne dziesięciolecia  Życzymy nam wszystkim, żeby ruch kooperatywny popularyzowal się, bo wprowadza sensowny i korzystny dla producenta, konsumenta i naszej Planety

model dystrybucji.Dzięki kooperatywom skraca się droga od rolnika/wytwórcy do konsumenta dzięki czemu praca tych pierwszych może być dobrze wynagradzana a my zyskujemy dostęp do świeżej, niezafałszowanej żywności z krótkim śladem węglowym i bez nadmiaru opakowań i plastiku, na którą nie są przeznaczane nadmierne zasoby energetyczne z powodu jej transportu i przechowywania latami w magazynach i chłodniach. No i co ważne – takiej żywności się nie marnuje! Życzymy nam wszystkim, żeby rosło zaufanie społecznie dzięki współpracy, współdziałaniu a Świat, tam gdzie możemy coś zrobić, gdzie mamy wpływ – stawał się lepszy. 100 lat! [...] 

To już 10 lat!

kooperatywa grochowska warszawa
Śniadanie na trawie. Kooperatywa Grochowska

Za nami tony pomidorów, truskawek, wywrotki kaszy jaglanej, hektary główek sałaty, piramidy suszonych moreli i orzechów.  Mnóstwo dobrych zdarzeń, spotkań, znajomości. Dużo pracy, uśmiechu, pozytywnej energii. Oczywiście zdarzają się też burze i to z piorunami. Jesteśmy ludźmi, popełniamy błędy, miewamy gorsze chwile ale kooperatywa trwa. Życzymy sobie kolejnych lat wspólnych działań 🙂 [...]  czytaj więcej

Kuchnia koszerna i smaki polskich Żydów

Zapraszamy serdecznie na spotkanie z rabinem Stasem Wojciechowiczem i Rutą Śpiewak, które odbędzie się we wtorek 13 listopada w centrum Paca 40.  Tematem spotkania będzie KUCHNIA KOSZERNA I SMAKI POLSKICH ŻYDÓW. To wyjątkowa okazja, żeby dowiedzieć się więcej o kuchni polskich Żydów. [...]  czytaj więcej

Zrównoważona polityka rolna – wybór czy konieczność?

rws dobrzyń zrównoważone rolnictwo
Warzywa z RWS Dobrzyń. Zdjęcie udostępnione przez RWS. Fot. Adrianna Augustyniak

W jakim kierunku chcemy rozwijać polską wieś? Jak dziś należy rozumieć efektywność rolnictwa? Czy chcemy wielkich monokulturowych farm przemysłowych czy może jest to równia pochyła, na końcu której czai się katastrofa ekologiczna i społeczna, a ostatecznie także żywnościowa? Odpowiedź na te pytania dotyczy nas wszystkich. [...]  czytaj więcej

W poszukiwaniu alternatywy, czyli po co powstają kooperatywy spożywcze.

kooperatywa grochowska warszawa
Składkowe śniadanie na trawie w praskim Skaryszaku. Kooperatywa Grochowska w Warszawie. Fot. Joanna Szpak-Ostachowska.

Po co powstają kooperatywy…

Ruch kooperatyw spożywczych zrodził się w bogatszych częściach globu z niezgody na masowy system żywnościowy, na tanie, ale niskiej jakości jedzenie . Ludzie połączeni pewną wizją świata, w którym można trochę mniej, ale serdeczniej i uczciwiej produkować, kupować i konsumować, tworzą małe, często nieformalne wspólnoty, których celem jest zakup lepszej jakości, wyprodukowanej lokalnie i z poszanowaniem praw producentów żywności oraz naturalnych kosmetyków. Do jednej z nich, trochę przypadkiem, trafiłam ponad pięć lat temu. Od tamtej pory wiele się zmieniło, ale moje zaangażowanie w kooperatywę i płynąca z tego satysfakcja trwa nieustająco. [...]  czytaj więcej

Chroniczne zmęczenie – przyczyny i możliwości leczenia. Wykład otwarty.

Kooperatywa Grochowska zaprasza serdecznie na wykład otwarty lek. Olgi Błaszczak-Galewskiej, specjalista ginekolog-położnik. Temat wykładu: Chroniczne zmęczenie – przyczyny i możliwości leczenia. Wykład odbędzie się w sobotę 14 kwietnia 2018 r. w godzinach 10:15 – 11:15 w Centrum Wspierania Aktywności Lokalnej CAL, ul. Paca 40, 04-386 Warszawa [...]  czytaj więcej

Bieda Król

Wydarzenie w ramach festiwalu Nowe Epifanie. Centrum Sztuki Współczesnej, reżyseria Monika Kucia. 27.02.2018

Grafika ilustrująca wydarzenie Bieda król. Organizator Festiwal Nowe Epifanie

Gdy chciałam opowiedzieć dzieciom gdzie byłam, we wtorkowy wieczór, to nie do końca umiałam im wyjaśnić. Czy był to wykład, czy wystawa, a może kolacja w teatrze. Na pewno była to ciekawa artystyczna opowieść o marnowaniu jedzenia, o resztkach żywności. Jak wiemy jest to ogromny problem – według ONZ rocznie, w skali świata jest to ponad 1,3 miliarda ton, czyli jak się szacuje 1/3 produkcji światowej żywności się marnuje. Taką masa jedzenia można by nakarmić 2 miliardy osób na ziemi każdego roku. [...]  czytaj więcej

Działamy! Podsumowanie cyklu wykładów i warsztatów zorganizowanych w 2017 r.

Warsztaty z NVC z Magda Sendor odbyły się w ogrodzie społecznościowym przy ul. Paca 

W 2017 roku Fundacja Kooperatywy Grochowskiej, w porozumieniu z Centrum Społecznym PACA 40, była organizatorem cyklu wykładów i warsztatów. Wydarzenia były dostępne dla wszystkich chętnych i oczywiście bezpłatne. Zorganizowaliśmy kilkanaście spotkań dotyczących karmienia dzieci, przygotowania domowych posiłków, prawidłowej diety oraz współdziałania i komunikacji. Seminaria służyły lepszemu poznaniu mechanizmów, jakie towarzyszą naszym wyborom, decyzjom żywieniowym i zakupowym, zachowaniom konsumenckim. Można śmiało powiedzieć, że rok 2017 był niezwykle ciekawy i … apetyczny. [...]  czytaj więcej

Zrobiliśmy to!

Jadłodzielnia na Grochowie. Jedz, dziel się i kochaj!

Jadłodzielnia na Grochowie.

Udało się. Mamy pierwszą Jadłodzielnię na Grochowie! 16 października, w dniu w którym obchodzony jest Światowy Dzień Żywności, dzięki staraniom Foodsharing Warszawa, Kooperatywy Grochowskiej (czyli nas!) i Centrum Społecznego Paca została otwarta przestrzeń dzielenia się żywnością. Specjalnie na ten cel przeznaczone lodówka i szafka stanęły w Centrum przy ul. Paca 40. To miejsce, do którego każdy może przynieść jedzenie a także skorzystać z tego, które ktoś inny zostawił. Głównym celem powołania Jadłodzielni jest przeciwdziałanie marnowaniu żywności. Jadłodzielnia jest otwarta w godzinach funkcjonowania Centrum, czyli od poniedziałku do piątku od 10:00 do 20:00, w soboty od 10:00 do 18:00. [...]  czytaj więcej